Pафиг Мухаммед оглы Гашимов родился 11 августа 1966 года в селе Аликенд Уджарского района.
В 1973-1981 годах окончил 8-летнюю школу в поселке Гюздек Апшеронского района. В 1981-1985 годах учился в Бакинском Электротехникуме связи. После завершения военной службы в советской армии, в 1987 году начал трудовую деятельность в качестве техника в Азербайджанской Государственной Телерадиовещательной Компании. В 1990 году победив в конкурсе "диктор телевидения", продолжил свою деятельность в качестве диктора и ведущего.
В 1997 году окончил факультет журналистики Бакинского государственного университета. Был ведущим информационной программы «Новости» («Хябярляр»), различных государственных мероприятий, авторской программы «ХХ век», программы «Утро» («Сяхяр»). Осуществлял педагогическую деятельность по культуре речи на телеканалах «Space», «Лидер», «Хазар», в Хазарском университете и Телерадиоакадемии.
По его сценариям были сняты фильмы «Третье сторона пластинки» (1996), «Песчинка» (1997), «Дневник путешественника» (2007), «Магистер Диксит» (1999), «Солнце и туча» (2000), «Свет очей моих» (2002), «Сны камышового города» (2006).
Документальные фильмы «Гейдар Алиев. Феномен двух столетий» (2003), «Я тобой называю звезды» (2004), «Диктор» (2006), «Неоконченный дневник» (2011), «Азербайджан Саттара» (2013), «Вода Земли огней» (2015), «Хирург», режиссером и автором сценариев которых является Рафиг Гашимов, представлены зрителям.
Его рассказы и эссе, а также переводы на азербайджанский язык классиков мировой литературы, в том числе лауреатов Нобелевской премии Германа Гессе, Чеслава Милоша, Хорхе Луиса Борхеса, были опубликованы в газетах и журналах страны.
С 2008 года является членом Союза писателей Азербайджана.
Указом общенационального лидера Гейдара Алиева от 4 ноября 1998 года былудостоен почетного звания «Заслуженный артист Азербайджанской Республики». Распоряжением Президента Азербайджанской Республики Ильхама Алиева от 24 февраля 2020 года, назначен заместителем председателя ЗАО "Азербайджанское телевидение и радиовещание". В настоящее время является автором и ведущим проектов « XXI век» и «Книжный клуб».
Женат, имеет двоих детей.